Logo Unioeste INOVA
Vitrine Tecnológica

Filtro de Tecnologias​

Tag: ÁLCOOL

Voltar para Vitrine

Melhorando a saúde com sabor: produção de bebida alcoólica funcional e probiótica a partir de mel

mãos segurando prancheta

Processo de produção simultânea de fermentado alcoólico e ácido acético utilizando uma cultura mista em um único processo fermentativo

Cultura de bactéria numa Placa de Petri

Obtenção sustentável de ácidos orgânicos pela bactéria oxidativa acetobacter aceti a partir de fermentado alcoólico de matérias-primas residuárias

Taça de vinho

Processo inovador de produção de vinho probiótico de excelência e aproveitamento de co-produtos de valor agregado